В МБДОУ организовано 4-х разовое питание, которое готовится на пищеблоке ДОУ
Режим питания воспитанников в ДОУ
|
Время приема пищи |
Прием пищи в ДОУ с 12 часовым пребыванием воспитанников |
|
8.30-9.00 |
завтрак |
|
10.00-10.30 |
второй завтрак |
|
12.00-13.00 |
обед |
|
15.30-16.00 |
уплотненный полдник |
Финансирование – бюджет, родительская плата.
Питание детей в детском саду осуществляется в соответствии с 10-дневным меню.
Имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами.
При организации питания соблюдаются нормы суточной потребности в основных пищевых продуктах.
Завтрак составляет - 25%, обед – 35%, уплотнённый полдник – 15% суточной калорийности.
Большое значение имеет правильное распределение продуктов в течение суток.
В организации питания детей раннего и дошкольного возраста уделяется большое внимание соблюдению режима дня.
Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи осуществляется согласно режиму дня.
Осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью хранения продуктов, за их качеством.
Консультация для родителей по питанию
http://kolokolchik8.ucoz.ru/konsultacija_pitanie.docx
Положение об административном контроле организации и качества питания в ДОУ
Приказы:
1. утверждение 10-ти дневного меню
2. утверждение положения об организации питания
3. утверждение положения об административном контроле организации и качества питания
4. о создании бракеражной комиссии
5. состав бракеражной комиссии
Приказы 2021 год:
назначении ответственного за соблюдение выполнение санитарно-эпидемиологических правил
список ответственных за соблюдение санитарно-эпидемиологических правил
о создании бракеражной комиссии
ответственный за витаминизацию третьих блюд
утверждение примерного десятидневного меню
